การแนะนำ
โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต(เอส ที เอ็ม พี)เป็นสารประกอบฟอสเฟตที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม,รวมถึงการแปรรูปอาหาร,การบำบัดน้ำ,เซรามิกส์,สิ่งทอ,และผงซักฟอก.ขณะที่มักจะเปรียบเทียบกับโซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต(ช.ม)และโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต(เอสทีพีพี),เอส ที เอ็ม พี มีคุณสมบัติเฉพาะตัวที่ทำให้เหมาะกับการใช้งานเฉพาะทาง.บทความนี้จะสำรวจเอส ที เอ็ม พี’s ใช้ข้ามอุตสาหกรรมและชี้แจงความแตกต่างระหว่างเอส ที เอ็ม พี,ช.เอ็มพี,และ สทพ..
การประยุกต์ใช้โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟตในอุตสาหกรรม(เอส ที เอ็ม พี)
1.อุตสาหกรรมอาหาร
เอส ที เอ็ม พี ใช้เป็นหลักเป็น วัตถุเจือปนอาหาร เพื่อปรับเปลี่ยนคุณสมบัติของแป้ง,การปรับปรุงเนื้อสัมผัส,ความมั่นคง,และการกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ.มันถูกใช้ใน:
แป้งดัดแปร –เพิ่มความหนา,การเกิดเจล,และความคงตัวในอาหารแปรรูป.
เนื้อสัตว์แปรรูป&อาหารทะเล –ช่วยในการรักษาความชื้น,ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษา.
ผลิตภัณฑ์จากนม –ใช้ในการผลิตชีสเพื่อป้องกันการแข็งตัวของโปรตีนและเพิ่มความเนียนนุ่ม.
อุตสาหกรรมการอบขนม –ทำหน้าที่เป็นสารปรับปรุงแป้งและอิมัลซิไฟเออร์ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่.
2.การบำบัดน้ำ
เอส ที เอ็ม พี ทำหน้าที่เป็น สารยึดเกาะ โดยการจับไอออนโลหะในระบบบำบัดน้ำ,ป้องกันการเกิดตะกรันและปรับปรุงคุณภาพน้ำ.
มันถูกใช้ใน การบำบัดน้ำหม้อน้ำ เพื่อลดการสะสมของแร่ธาตุ.
3.เซรามิค&การก่อสร้าง
ใช้เป็น สารกระจายตัว ในการผลิตเซรามิกเพื่อปรับปรุงความลื่นไหลของสารละลายและลดความหนืด.
ช่วยใน สูตรซีเมนต์ เพื่อปรับปรุงการทำงานและการตั้งเวลา.
4.ผงซักฟอก&ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
เอส ที เอ็ม พี ถูกรวมเข้าไว้ ผงซักฟอก เป็น ผู้สร้าง,เพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดด้วยการทำให้คุณภาพน้ำดีขึ้นและป้องกันการสะสมของแร่ธาตุ.
พบใน น้ำยาทำความสะอาดอุตสาหกรรม สำหรับการเคลือบผิวโลหะ.
5.สิ่งทอ&อุตสาหกรรมกระดาษ
ใช้เป็น ตัวแทนปรับขนาด ในสิ่งทอเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของเนื้อผ้า.
ในอุตสาหกรรมกระดาษ,มันช่วยเพิ่ม การกระจายตัวของเยื่อกระดาษ และปรับปรุงคุณภาพกระดาษ.
ความแตกต่างระหว่างเอส ที เอ็ม พี,ช.เอ็มพี,และ สทพ.
คุณสมบัติ | โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต(เอส ที เอ็ม พี) | โซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต(ช.ม) | โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต(เอสทีพีพี) |
---|---|---|---|
สูตรเคมี | เรียบร้อยแล้ว₃ป₃โอ₉ | (นาโป₃)₆ | เรียบร้อยแล้ว₅ป₃โอ₁₀ |
รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว | เม็ดสีขาวหรือของแข็งคล้ายแก้ว | ผงสีขาวหรือเม็ด |
ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำได้ปานกลาง | ละลายน้ำได้สูง | ละลายได้ในน้ำ |
การใช้หลักในอาหาร | การดัดแปลงแป้ง,อิมัลซิไฟเออร์ | การกักเก็บน้ำ,สารยึดเกาะ | การแปรรูปเนื้อสัตว์,อิมัลซิไฟเออร์ |
การใช้ในอุตสาหกรรม | เซรามิกส์,การบำบัดน้ำ,ผงซักฟอก | การบำบัดน้ำ,ผงซักฟอก,การบำบัดด้วยโลหะ | ผงซักฟอก,เซรามิกส์,การก่อสร้าง |
พลังแห่งการยึดเกาะ | ปานกลาง | สูง | ปานกลาง |
บทสรุป
โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟต(เอส ที เอ็ม พี)เป็น สารประกอบฟอสเฟตเอนกประสงค์ ใช้ในอาหาร,การบำบัดน้ำ,เซรามิกส์,ผงซักฟอก,และสิ่งทอ.ในขณะที่มันมีความคล้ายคลึงกับ โซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต(ช.ม) และ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต(เอสทีพีพี),เอส ที เอ็ม พี’โครงสร้างทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งาน เช่น การดัดแปลงแป้ง,การอิมัลชัน,และการกระจายตัว.การเข้าใจความแตกต่างระหว่างฟอสเฟตเหล่านี้จะช่วยให้เลือกฟอสเฟตได้ถูกต้องสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมและอาหาร.
สำหรับ สูง-โซเดียมไตรเมตาฟอสเฟตคุณภาพ(เอส ที เอ็ม พี)และฟอสเฟตอื่นๆ,มณฑลเจียงซูโคเนอร์เคมิคอลส์ บจก.,มีให้จำกัด การจัดหาที่เชื่อถือได้และโซลูชันที่ปรับแต่งได้ เพื่อตอบสนองความต้องการต่างๆของอุตสาหกรรม.