เกรดอาหาร แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต(เอ็นเอช₄เอชซีโอ₃) เป็นอย่างกว้างขวาง-ใช้แล้ว สารทำให้ขึ้นฟู ในการใช้งานเบเกอรี่,โดยเฉพาะสำหรับ ต่ำ-ผลิตภัณฑ์เพิ่มความชื้น เช่น บิสกิตกรอบ,แครกเกอร์,คุกกี้,พัฟเพสตรี้,และของว่าง.มันให้ก๊าซสูง-ปลดปล่อยประสิทธิภาพโดยไม่ทิ้งสารตกค้างโซเดียม,ทำให้เป็นส่วนผสมที่นิยมใช้ในเบเกอรี่อุตสาหกรรม.
ผลิตผล ความกรอบที่ยอดเยี่ยมและโครงสร้างที่เบา
พลังการขึ้นฟูที่เข้มข้น อุณหภูมิที่ลดลง
ไม่มีรสด่างตกค้างเมื่อความชื้นถูกอบอย่างเหมาะสม
สร้างสรรค์ โครงสร้างรูพรุนที่สม่ำเสมอ เพื่อการถ่ายภาพที่สมบูรณ์แบบ
เหมาะสำหรับ สูง-การอบแบบอุตสาหกรรมความเร็วสูง
ระหว่างการอบ,แอมโมเนียมไบคาร์บอเนตผ่าน การสลายตัวด้วยความร้อน:
เอ็นเอช₄เอชซีโอ₃ →เอ็นเอช₃ (แก๊ส) +ซีโอ₂ (แก๊ส) +ชม₂โอ(ไอ)
ก๊าซเหล่านี้ ดันแป้งขึ้น,การก่อตัว:
✅เซลล์อากาศเพิ่มมากขึ้น
✅เนื้อสัมผัสที่กรอบ
✅การขยายตัวและการดึงดูดสายตาที่ดีขึ้น
เพราะมันสลายตัวหมด, ไม่มีสารตกค้างแอมโมเนียมหรือเกลือโซเดียม ยังคง—ข้อได้เปรียบเหนือเบกกิ้งโซดาแบบดั้งเดิมในผลิตภัณฑ์บางชนิด.
| แอปพลิเคชัน | ผลประโยชน์ที่ได้รับ |
|---|---|
| คุกกี้ | เนื้อสัมผัสกรอบ&การขยายตัว |
| แครกเกอร์ | พื้นผิวบาง&การสร้างรูพรุนที่สม่ำเสมอ |
| พัฟเพสตรี้/ของว่าง | โครงสร้างน้ำหนักเบา |
| เวเฟอร์&เบเกอรี่พิเศษ | รสชาติที่เป็นกลาง&ความเบา |
เหมาะที่สุดสำหรับ แห้ง-ผลิตภัณฑ์อบ ด้วยเวลาอบที่เพียงพอเพื่อขจัดกลิ่นแอมโมเนียออกจนหมด.
แอมโมเนียมไบคาร์บอเนตเกรดอาหารเป็นไปตามมาตรฐาน:
เอฟซีซี/และ503(ฉัน)
GB/มาตรฐานสารเติมแต่งอาหาร
มาตรฐานความปลอดภัยอาหารของสหภาพยุโรป
ฮาลาล/การรับรองโคเชอร์(มีให้บริการตามคำขอ)
ซัพพลายเออร์สารทำให้ขึ้นฟูเกรดอาหารที่คุณไว้วางใจ
✔การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงบรรจุภัณฑ์
✔ ความบริสุทธิ์สูง,ต่ำหนัก-ปริมาณโลหะ
✔ฝุ่น-ฟรี,รูปแบบผลึกสีขาวที่ละลายน้ำได้สูง
✔ความสามารถในการจัดหาที่แข็งแกร่งสำหรับผู้ผลิตเบเกอรี่ทั่วโลก
✔ 25ถุงกระดาษคราฟท์ 1 กก. พร้อมซับใน PE,เหมาะสำหรับการขนส่งเพื่อการส่งออก
✔ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ โอEM สำหรับลูกค้าฉลากส่วนตัว
✔การจัดส่งที่รวดเร็ว&เอกสารการส่งออกระดับมืออาชีพ(ซีโอเอ,เอสดีเอส,ใบรับรองสุขภาพ)
เราให้บริการเบเกอรี่อุตสาหกรรมใน:
อเมริกาใต้
ยุโรป
ตะวันออกกลาง
เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| ความบริสุทธิ์(เป็นเอ็นเอช₄เอชซีโอ₃) | ≥ 99.0% |
| ความชื้น | ≤ 2.0% |
| คลอไรด์ | ≤ 0.003% |
| สารหนู | ≤ 2ppm |
| โลหะหนัก(เป็นพีบี) | ≤ 10ppm |
มีจำหน่ายข้อกำหนดคุณภาพแบบกำหนดเองสำหรับลูกค้าเบเกอรี่ระดับพรีเมียม.
มณฑลเจียงซูโคเนอร์เคมิคอลส์ บจก.,จำกัด
→ห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อถือได้|ราคาที่แข่งขันได้|รับประกันคุณภาพ
บอกเราถึงตลาดเป้าหมายและความต้องการบรรจุภัณฑ์ของคุณ—เราสามารถปรับแต่งโซลูชันการจัดหาเพื่อสนับสนุนการเติบโตของธุรกิจเบเกอรี่ของคุณได้.
กลับสู่ด้านบน