โซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต(ช.ม)เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าปลอดภัย(กราส)โดยหน่วยงานกำกับดูแล,เช่น U.ส.สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย),สำหรับการใช้งานเฉพาะ.อย่างไรก็ตาม,ความปลอดภัยขึ้นอยู่กับบริบทและปริมาณการใช้งาน:

การใช้งานทั่วไปและความปลอดภัย

1. วัตถุเจือปนอาหาร:ช.ม มักใช้ในปริมาณเล็กน้อยเป็นสารเติมแต่งอาหาร(และ452ฉัน)เพื่อการอิมัลชัน,การทำให้เสถียร,และการกักเก็บความชื้น.ถือว่าปลอดภัยเมื่อใช้ภายในขีดจำกัดที่กำหนดโดยแนวทางด้านความปลอดภัยอาหาร.

2. การบำบัดน้ำ:ใช้เพื่อป้องกันการเกิดตะกรันและการกัดกร่อนในกระบวนการบำบัดน้ำ.ในแอปพลิเคชันนี้,ไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อการบริโภคโดยตรง,แต่การบำบัดน้ำจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยตามกฎหมาย.

3. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม:ช.ม ยังใช้ในผงซักฟอกด้วย,เซรามิกส์,และการผลิตกระดาษ.โดยทั่วไปแอปพลิเคชันเหล่านี้ไม่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสหรือการบริโภคของมนุษย์โดยตรง.

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

1. การบริโภคมากเกินไป:การบริโภค ช.ม มากเกินไปในอาหารอาจรบกวนแคลเซียม-สมดุลฟอสฟอรัสในร่างกาย,อาจส่งผลต่อสุขภาพกระดูกในระยะยาว.

2. การระคายเคืองผิวหนังหรือดวงตา:การสัมผัส ช.ม ในรูปแบบดิบเป็นเวลานานหรือโดยตรงอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองได้,ดวงตา,หรือทางเดินหายใจ.

3. ความกังวลเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม:ในปริมาณมาก,ฟอสเฟตสามารถก่อให้เกิดภาวะยูโทรฟิเคชั่นของน้ำได้,ซึ่งส่งผลกระทบเชิงลบต่อระบบนิเวศทางน้ำ.

ข้อควรระวัง

• ยึดตามความเข้มข้นที่แนะนำและแนวทางการใช้งานเสมอ.

• หลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นหรือให้สัมผัสผิวหนังเป็นเวลานานระหว่างการจัดการ.

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำหรืออาหารที่ผ่านการบำบัดเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับปริมาณฟอสเฟต.