คำอธิบาย
ไทอามีน หรือ ไทอามีน หรือ วิตามินบี1ตั้งชื่อให้เป็น"ทิโอ-วิตามิน" ("กำมะถัน-มีวิตามิน")คือน้ำ-วิตามินบีรวมที่ละลายน้ำได้.ชื่อแรกคืออะนิวรินสำหรับผลเสียต่อระบบประสาทหากไม่มีอยู่ในอาหาร,ในที่สุดก็ได้รับมอบหมายให้ตั้งชื่อสามัญว่าวิตามินบี1.อนุพันธ์ฟอสเฟตมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการในเซลล์มากมาย.ที่สุด-รูปแบบที่โดดเด่นคือไทอามีนไพโรฟอสเฟต(พรรคเพื่อไทย),โคเอนไซม์ในการเผาผลาญน้ำตาลและกรดอะมิโน.ไทอามีนใช้ในการสังเคราะห์สารสื่อประสาทอะเซทิลโคลีนและแกมมา-กรดอะมิโนบิวทิริก(ด้านหน้า).ในยีสต์,พรรคเพื่อไทย ยังจำเป็นในขั้นตอนแรกของการหมักแอลกอฮอล์ด้วย.
ข้อมูลจำเพาะ
รายการ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | สีขาว หรือ เกือบ สีขาว, ผลึก ผง หรือ ไม่มีสี คริสตัล |
การระบุตัวตน | และ,ลักษณะเด่น ปฏิกิริยา และ ทดสอบ ของ คลอไรด์ |
การทดสอบ | 98.5-101.0 |
ค่า pH | 2.7-3.3 |
ค่าการดูดกลืนแสง ของ สารละลาย | =<0.025 |
ความสามารถในการละลาย | อย่างอิสระ ละลายได้ ใน น้ำ,ละลายได้ ใน กลีเซอรอล, เล็กน้อย ละลายได้ ใน แอลกอฮอล์ |
รูปร่าง ของ สารละลาย | ชัดเจน และ ไม่ มากกว่า กว่า และ7 |
ซัลเฟต | =<300พีพีเอ็ม |
ขีดจำกัด ของ ไนเตรท | เลขที่ สีน้ำตาล แหวน เป็น ผลิต |
หนัก โลหะ | =<20 พีพีเอ็ม |
ที่เกี่ยวข้อง สาร | ใดๆ สิ่งเจือปน % =<0.4 |
น้ำ | =<5.0 |
ซัลเฟต เถ้า/สารตกค้าง การจุดระเบิด | =<0.1 |
โครมาโทกราฟี ความบริสุทธิ์ | =<1.0 |