คำอธิบาย
อิโนซิทอล ซึ่งเป็นญาติของวิตามินบี แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดผลกระทบเชิงลบของเอ.ช.และ.,โดยเฉพาะในสายตาของมนุษย์.
อิโนซิทอลจำเป็นต่อการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์อย่างเหมาะสม.อิโนซิทอลยังมีผลในการทำให้ระบบประสาทส่วนกลางสงบอีกด้วย,การปรับปรุงความสามารถในการจัดการกับความเครียด.
อินอซิทอลแตกต่างจากอินอซิทอลเฮกซานิอะซิเนต,รูปแบบหนึ่งของวิตามินบี1อิโนซิทอลหรือไซโคลเฮกเซน-1,2,3,4,5,6-เฮกซอลเป็นสารเคมีที่มีสูตรเคมี ค6ชม12โอ6หรือ(-ชอ-)6,แอลกอฮอล์หกเท่า(โพลีออล)ของไซโคลเฮกเซน.อิโนซิทอลมีอยู่ในสเตอริโอไอโซเมอร์ที่เป็นไปได้ 9 แบบ,ซึ่งมีรูปแบบที่โดดเด่นที่สุด,พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ,เป็นซิส-1,2,3,5-ทรานส์-4,6-ไซโคลเฮกเซนเฮกซอล,หรือ เมียว-อิโนซิทอล.อิโนซิทอลเป็นคาร์โบไฮเดรต,แม้ว่าจะไม่ใช่น้ำตาลคลาสสิก.อิโนซิทอลแทบไม่มีรสเลย,มีความหวานเล็กน้อย.
ข้อมูลจำเพาะ
รายการ | มาตรฐาน |
รูปร่าง | สีขาว คริสตัลไลน์ ผง |
รสชาติ | หวาน |
บัตรประจำตัว(ก,บี,ค,ดี) | เชิงบวก |
ละลาย พิสัย | 224.0-227.0 ℃ |
การทดสอบ | 98.0% นาที |
การสูญเสีย บน การอบแห้ง | 0.5% สูงสุด |
สารตกค้าง บน การจุดระเบิด | 0.1% สูงสุด |
คลอไรด์ | 0.005% สูงสุด |
ซัลเฟต | 0.006 สูงสุด |
แคลเซียม | ผ่าน ทดสอบ |
เหล็ก | 0.0005% สูงสุด |
ทั้งหมด หนัก โลหะ | 10 พีพีเอ็ม สูงสุด |
สารหนู | ไม่ มากกว่า กว่า 3 เอ็มจี/กก. |
แคดเมียม | 0.1 พีพีเอ็ม สูงสุด |
ตะกั่ว | ไม่ มากกว่า กว่า 4 เอ็มจี/กก. |
ปรอท | 0.1 พีพีเอ็ม สูงสุด |
ทั้งหมด จาน นับ | 1000 ซีเอฟยู/ช สูงสุด |
ยีสต์ และ เชื้อรา | 100 ซีเอฟยู/ช สูงสุด |
และ-โรคคอตีบ | เชิงลบ |
ซัลโมเนลลา พีอาร์.25 กรัม | เชิงลบ |
สแตฟิโลคอคคัส | เชิงลบ |