ภาษาอังกฤษ
สเปน
ภาษารัสเซีย
โปรตุเกส
ภาษาอิตาลี
ภาษาอาหรับ
ภาษาฝรั่งเศส
เกาหลี
เยอรมัน
ภาษาตุรกี
ภาษาเวียดนาม
ชาวอินโดนีเซีย
ภาษาดัตช์
ขัด
มาเลย์
คำอธิบาย
กรดแอสคอร์บิกเป็นผลึกหรือผงสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย,กรดนิดหน่อย.ม..พี.190℃-192℃，ละลายน้ำได้ง่าย,ละลายได้เล็กน้อยในแอลกอฮอล์และละลายได้ยากในอีเธอร์และคลอโรฟอร์มและตัวทำละลายอินทรีย์อื่น ๆ.ในของแข็ง-ระบุว่ามันเสถียรในอากาศ.สารละลายน้ำจะกลายพันธุ์ได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับอากาศ.
การใช้งาน:ในอุตสาหกรรมยา,สามารถใช้รักษาโรคลักปิดลักเปิดและโรคติดเชื้อเฉียบพลันและเรื้อรังต่างๆ,ใช้ได้กับการขาด VC.
ในอุตสาหกรรมอาหาร,สามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้,Vคเสริมในด้านการแปรรูปอาหาร,และก็ดีด้วย&nbsพี;สารต้านอนุมูลอิสระ&nbsพี;ในการถนอมอาหาร,ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์,ผลิตภัณฑ์แป้งหมัก,เบียร์,เครื่องดื่มชา,น้ำผลไม้,ผลไม้กระป๋อง,เนื้อกระป๋องเป็นต้น;ยังนิยมนำมาใช้ในเครื่องสำอางอีกด้วย,สารเติมแต่งอาหารสัตว์และพื้นที่อุตสาหกรรมอื่น ๆ.
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | สีขาว&nbsพี;หรือ&nbsพี;เกือบ&nbsพี;สีขาว&nbsพี;คริสตัล&nbsพี;หรือ&nbsพี;ผลึก&nbsพี;ผง |
| การระบุตัวตน | เชิงบวก |
| การละลาย&nbsพี;จุด | 191 ℃&nbsพี; ~ &nbsพี;192℃ |
| ค่า พีH&nbsพี;(5%, &nbsพี;ใน/โวลต์) | 2.2&nbsพี;~ &nbsพี; 2.5 |
| ค่า พีH&nbsพี;(2%,ใน/โวลต์) | 2.4&nbsพี;~ &nbsพี; 2.8 |
| เฉพาะเจาะจง&nbsพี;ออปติคอล&nbsพี;การหมุน | +20.5° &nbsพี;~ &nbsพี;+21.5° |
| ความชัดเจน&nbsพี;ของ&nbsพี;สารละลาย | ชัดเจน |
| หนัก&nbsพี;โลหะ | ≤0.0003% |
| การทดสอบ&nbsพี;(เช่น&nbsพี;ค6ชม8โอ6,&nbsพี;%) | 99.0 &nbsพี;~ &nbsพี;100.5 |
| ทองแดง | ≤3มก/กิโลกรัม |
| เหล็ก | ≤2มก/กิโลกรัม |
| ปรอท | ≤1มก/กิโลกรัม |
| สารหนู | ≤2มก/กิโลกรัม |
| ตะกั่ว | ≤2มก/กิโลกรัม |
| ออกซาลิก&nbsพี;กรด | ≤0.2% |
| การสูญเสีย&nbsพี;บน&nbsพี;การทำให้แห้ง | ≤0.1% |
| ซัลเฟต&nbsพี;เถ้า | ≤0.1% |
| เศษเหลือ&nbsพี;ตัวทำละลาย&nbsพี;(เช่น&nbsพี;เมทานอล) | ≤500 &nbsพี;มก/กิโลกรัม |
| ทั้งหมด&nbsพี;จาน&nbsพี;นับ&nbsพี;(ซีเอฟยู/ก) | ≤ 1000 |
| ยีสต์&nbsพี;&aม.พี;&nbsพี;แม่พิมพ์&nbsพี;(ซีเอฟยู/ก) | ≤100 |
| อีเชอริเคีย. &nbsพี;โคลี/ก | การขาดงาน |
| ซัลโมเนลลา/ &nbsพี;25ก | การขาดงาน |
| สแตฟิโลค็อกคัส&nbsพี;ออเรียส/&nbsพี;25ก | การขาดงาน |