ภาษาอังกฤษ
สเปน
ภาษารัสเซีย
โปรตุเกส
ภาษาอิตาลี
ภาษาอาหรับ
ภาษาฝรั่งเศส
เกาหลี
เยอรมัน
ภาษาตุรกี
ภาษาเวียดนาม
ชาวอินโดนีเซีย
ภาษาดัตช์
ขัด
มาเลย์
คำอธิบาย
กลูโคสเหลว(น้ำเชื่อมกลูโคส) ผลิตจากแป้งข้าวโพดคุณภาพสูงภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด.ของแข็งแห้ง: 75%-85%.กลูโคสเหลวเรียกอีกอย่างว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดคือน้ำเชื่อม,ทำโดยใช้แป้งข้าวโพดเป็นวัตถุดิบ,และประกอบด้วยกลูโคสเป็นส่วนใหญ่.ปฏิกิริยาของเอนไซม์สองชุดถูกใช้เพื่อเปลี่ยนแป้งข้าวโพดเป็นน้ำเชื่อมข้าวโพด,การใช้งานหลักในเชิงพาณิชย์-อาหารปรุงสุกก็เหมือนสารเพิ่มความข้น,สารให้ความหวาน,และเพื่อความชุ่มชื้น-การเก็บรักษา(สารให้ความชุ่มชื้น)คุณสมบัติที่ช่วยให้อาหารคงความชุ่มชื้นและช่วยรักษาความสด.น้ำเชื่อมกลูโคสที่เป็นคำทั่วไปมักใช้คำพ้องความหมายกับน้ำเชื่อมข้าวโพด,เนื่องจากแบบแรกมักทำจากแป้งข้าวโพด.
ในทางเทคนิค,น้ำเชื่อมกลูโคสคือแป้งไฮโดรไลเสตเหลวของโมโน,ของ,และแซ็กคาไรด์ที่สูงขึ้น,และสามารถผลิตจากแหล่งแป้งใดก็ได้;ข้าวสาลี,ข้าวและมันฝรั่งเป็นแหล่งที่พบได้บ่อยที่สุด.
ทางกายภาพ&คุณสมบัติทางเคมี.:เป็นของเหลวหนืด,ไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า,ไม่มีสีหรือสีเหลือง,ความโปร่งใสของแสง.ความหนืดและความหวานของน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับขอบเขตของปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสที่เกิดขึ้น.เพื่อแยกแยะน้ำเชื่อมเกรดต่างๆ,พวกเขาได้รับการจัดอันดับตามของพวกเขา"เทียบเท่าเดกซ์โทรส" (ของ).
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ของเหลวใสหนา,ไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ |
| กลิ่น | พร้อมกลิ่นหอมพิเศษของมอลโตส |
| รสชาติ | หวานปานกลางและบริสุทธิ์,ไม่มีกลิ่น |
| สี | ไม่มีสีหรือสีเหลืองเล็กน้อย |
| ของ% | 40-65 |
| ของแข็งแห้ง | 70-84% |
| พีเอช | 4.0-6.0 |
| ส่งผ่าน | ≥96 |
| อุณหภูมิการแช่℃ | ≥135 |
| โปรตีน | ≤0.08% |
| โครมา(ฮาเซน) | ≤15 |
| เถ้าซัลเฟต(มก/กิโลกรัม) | ≤0.4 |
| ความนำไฟฟ้า(เรา/ซม) | ≤30 |
| ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ | ≤30 |
| แบคทีเรียทั้งหมด | ≤2000 |
| แบคทีเรียโคลิฟอร์ม(ซีเอฟยู/มล) | ≤30 |
| เป็นมก/กิโลกรัม | ≤0.5 |
| พีบี มก/กิโลกรัม | ≤0.5 |
| ทำให้เกิดโรค(เชื้อซัลโมเนลลา) | ไม่มีอยู่ |