ซูคราโลส

ซูคราโลสเป็นผงผลึกสีขาว,ไม่-แคลอรี่,สารให้ความหวานเข้มข้นที่ทำจากน้ำตาล, 600 -650หวานกว่าน้ำตาลอ้อยถึง 1 เท่า.

ซูคราโลสได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มโดย FAO/WHO ในมากกว่า40ประเทศต่างๆ รวมถึงแคนาดา,ออสเตรเลียและจีน.

ข้อดี:
1)ความหวานสูง, 600-650หวานกว่าน้ำตาลอ้อยถึง 1 เท่า

2) เลขที่ แคลอรี่, ปราศจาก ผู้นำ ถึง ใส่ น้ำหนัก

3) บริสุทธิ์ รสนิยม ชอบ น้ำตาล และ ปราศจาก ไม่น่าพึงพอใจ รสที่ค้างอยู่ในคอ

4) อย่างแน่นอน ปลอดภัย ถึง มนุษย์ ร่างกาย และ เหมาะสม สำหรับ ทั้งหมด ชนิด ของ ประชากร

5) ปราศจาก ผู้นำ ถึง ฟัน การสลายตัว หรือ ทันตกรรม แผ่นป้าย

6) ดี ความสามารถในการละลาย และ ยอดเยี่ยม ความมั่นคง

แอปพลิเคชัน:

1) อัดลม เครื่องดื่ม และ นิ่ง เครื่องดื่ม

2) แยม, เยลลี่, น้ำนม สินค้า, น้ำเชื่อม,ขนมหวาน

3) อบ สินค้า, ของหวาน

4) น้ำแข็ง ครีม, เค้ก, อัดดิ้ง, ไวน์, ผลไม้ สามารถ, ฯลฯ

การใช้งาน:

ผงซูคราโลสสามารถพบได้ในมากกว่า4,500ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม.มันถูกใช้เพราะมันเป็นโน-สารให้ความหวานในอาหารแคลอรี่,ไม่ก่อให้เกิดฟันผุ,และปลอดภัยต่อการบริโภคของผู้เป็นเบาหวาน.ซูคราโลสใช้ทดแทน,หรือร่วมกับ,สารให้ความหวานเทียมหรือธรรมชาติอื่นๆ เช่น แอสปาร์แตม,โพแทสเซียมอะเซซัลเฟมหรือสูง-น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส.