1.องค์ประกอบทางเคมี:
ชื่อสารเคมี: โพแทสเซียมฟอร์เมต
สูตรเคมี: คุก
น้ำหนักโมเลกุล: 84.12ก/โมล
2.คุณสมบัติทางกายภาพ:
รูปร่าง: ผงผลึกไม่มีสีถึงสีขาว
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำ
จุดหลอมเหลว: 168 °ค(334 °เอฟ)
ความหนาแน่น: 1.91ก/ซม³
3.ฟังก์ชั่นและการใช้งาน:
ของ-สารเคลือบน้ำตาล:
โพแทสเซียมฟอร์เมตมักใช้เป็นสารกำจัด-สารเคลือบน้ำแข็ง,โดยเฉพาะในด้านการบินและการบำรุงรักษาถนนในฤดูหนาว.ความสามารถในการลดจุดเยือกแข็งของน้ำทำให้มีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดน้ำแข็งบนพื้นผิว.
อุตสาหกรรมน้ำมันและก๊าซ:
ในอุตสาหกรรมน้ำมันและก๊าซ,โพแทสเซียมฟอร์เมตใช้เป็นสารเติมแต่งของเหลวเจาะ.มันทำหน้าที่เป็นตัวสูง-น้ำเกลือที่มีความหนาแน่นและให้การหล่อลื่นที่ยอดเยี่ยม,การยับยั้งการกัดกร่อน,และคุณสมบัติในการป้องกันอ่างเก็บน้ำ.
สารกันบูดและสารละลายน้ำแข็งในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์:
โพแทสเซียมฟอร์เมตใช้เป็นสารกันบูดในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์,โดยเฉพาะเชื้อราและแบคทีเรีย,ในอาหารสัตว์.นอกจากนี้,มันอาจจะมี-คุณสมบัติของน้ำแข็งในสูตรอาหารบางชนิด.
4.กลไกการออกฤทธิ์:
เป็นสารกันบูด,โพแทสเซียมฟอร์เมตรบกวนกระบวนการเผาผลาญของจุลินทรีย์,ยับยั้งการเจริญเติบโตและป้องกันการเน่าเสียในอาหารสัตว์.
5.ปริมาณและการประยุกต์ใช้:
ปริมาณที่แนะนำของโพแทสเซียมฟอร์เมตในสูตรอาหารขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ,รวมทั้งองค์ประกอบอาหารสัตว์ด้วย,ความชื้น,และสภาพการเก็บรักษา.
โดยทั่วไปจะมีการเติมมันในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่ามีการกระจายตัวสม่ำเสมอในอาหารสัตว์.
6.การปฏิบัติตามกฎระเบียบ:
โพแทสเซียมฟอร์เมตเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย(กราส)เมื่อใช้ตามแนวทางการผลิตที่ดี.
การปฏิบัติตามกฎระเบียบท้องถิ่นและระหว่างประเทศ,รวมถึงขีดจำกัดสารตกค้างสูงสุด,เป็นสิ่งสำคัญ.
7.ข้อควรพิจารณาด้านความปลอดภัย:
โพแทสเซียมฟอร์เมตถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้ในอาหารสัตว์เมื่อใช้ในความเข้มข้นที่แนะนำ.
การปฏิบัติตามแนวทางด้านความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญเพื่อหลีกเลี่ยงการเกินขีดจำกัดที่อนุญาต.
8.บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา:
โพแทสเซียมฟอร์เมตมักมีอยู่ในถุงหรือภาชนะที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บและขนส่งอย่างปลอดภัย.
เงื่อนไขการจัดเก็บที่เหมาะสม ได้แก่ เย็น,สถานที่แห้งห่างจากแสงแดดโดยตรง.
9.บทสรุป:
โพแทสเซียมฟอร์เมตมีประโยชน์ทางอุตสาหกรรมต่างๆ,รวมถึงเป็นเด-สารเคลือบน้ำแข็ง,สารเติมแต่งของเหลวเจาะ,และสารกันบูดในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์.คุณสมบัติเฉพาะตัวทำให้มีความยืดหยุ่นในการใช้งานที่หลากหลาย,และการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยและกฎระเบียบถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการใช้งานที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัย.