ภาษาอังกฤษ
สเปน
ภาษารัสเซีย
โปรตุเกส
ภาษาอิตาลี
ภาษาอาหรับ
ภาษาฝรั่งเศส
เกาหลี
เยอรมัน
ภาษาตุรกี
ภาษาเวียดนาม
ชาวอินโดนีเซีย
ภาษาดัตช์
ขัด
มาเลย์
คำอธิบาย
โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต(เอสทีพี,บางครั้งเป็น เอสทีพีป หรือโซเดียมไตรฟอสเฟตหรือ Tปป)เป็นสารประกอบอนินทรีย์ มีสูตรโมเลกุลเรียบร้อยแล้ว5ป3โอ10.โซเดียมไตรฟอสเฟตเป็นเกลือโซเดียมของโพลีฟอสเฟตเพนตา-แอนไอออน,ซึ่งเป็นเบสคอนจูเกตของกรดไตรฟอสฟอริก.โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตผลิตโดยการให้ความร้อนกับส่วนผสมสโตอิชิโอเมตริกของไดโซเดียมฟอสเฟต,เรียบร้อยแล้ว2เอชพีโอ4,และโมโนโซเดียมฟอสเฟต,ตอนนี้2หลังจาก4,ภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุมอย่างระมัดระวัง.
การใช้โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตยังรวมถึงการใช้เป็นสารกันบูดด้วย.โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต เอสทีพีป สามารถใช้ถนอมอาหาร เช่น เนื้อแดง,สัตว์ปีก,และอาหารทะเล,ช่วยให้คงความนุ่มชุ่มชื่นไว้ได้.อาหารสัตว์และอาหารสัตว์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้รับการบำบัดด้วยโซเดียมไตรฟอสเฟต,ทำหน้าที่ทั่วไปเหมือนกับอาหารของมนุษย์.
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| การทดลอง(%) (เรียบร้อยแล้ว5ป3โอ10) | 95นาที |
| รูปร่าง | เม็ดสีขาว |
| ป2โอ5 (%) | 57.0นาที |
| ฟลูออไรด์(พีพีเอ็ม) | 10สูงสุด |
| แคดเมียม(พีพีเอ็ม) | 1สูงสุด |
| ตะกั่ว(พีพีเอ็ม) | 4สูงสุด |
| ปรอท(พีพีเอ็ม) | 1สูงสุด |
| สารหนู(พีพีเอ็ม) | 3สูงสุด |
| จิตใจหนักหน่วง(เอเอส พีบี) (พีพีเอ็ม) | 10สูงสุด |
| คลอไรด์(เอเอส ซีแอล) (%) | 0.025สูงสุด |
| ซัลเฟต(ดังนั้น42-) (%) | 0.4สูงสุด |
| สารที่ไม่ละลายในน้ำ(%) | 0.05สูงสุด |
| ค่า pH(%) | 9.5 – 10.0 |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง | 0.7%สูงสุด |
| เฮกซะไฮเดรต | 23.5%สูงสุด |
| น้ำ-สารที่ไม่ละลายน้ำ | 0.1%สูงสุด |
| โพลีฟอสเฟตที่สูงกว่า | 1%สูงสุด |