กรดออกซาลิก,มีสูตรเคมี ค2ชม2โอ4,เป็นสารอินทรีย์ที่มีลักษณะเป็นของแข็งผลึกไม่มีสีที่อุณหภูมิห้อง.จัดอยู่ในประเภทกรดไดคาร์บอกซิลิก(เนื่องจากมีกลุ่มคาร์บอกซิลสองกลุ่ม)และเป็นกรดชนิดที่ง่ายที่สุดและเข้มข้นที่สุด.มัน’มักพบในรูปแบบไดไฮเดรต(ค2ชม2โอ4·2ชม2โอ)ซึ่งทำให้มีความเข้มข้นน้อยลง.อย่างไรก็ตาม,กรดออกซาลิกยังคงมีฤทธิ์ค่อนข้างมากและควรจัดการด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีพิษและกัดกร่อน.
กรดออกซาลิกพบได้ตามธรรมชาติในพืชและผักหลายชนิด,เหมือนผักโขม,รูบาร์บ,หัวบีท,และโกโก้,เพื่อตั้งชื่อให้ไม่กี่ชื่อ.อย่างไรก็ตาม,หากบริโภคในปริมาณมาก,อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพเนื่องจากอาจก่อให้เกิดนิ่วในไตได้,โดยการรวมตัวกับแคลเซียมในร่างกายเพื่อสร้างแคลเซียมออกซาเลต,ส่วนประกอบหลักของนิ่วในไตส่วนใหญ่.
ในด้านการใช้งาน,กรดออกซาลิกมีการใช้งานที่หลากหลายกระจายอยู่ในหลายอุตสาหกรรม:
- การทำความสะอาด:กรดออกซาลิกสามารถขจัดคราบแร่ธาตุได้อย่างมีประสิทธิภาพ,สนิม,คราบน้ำยาฟอกขาว,และสิ่งสกปรกประเภทอื่น ๆ,ซึ่งทำให้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำความสะอาดพื้นผิวต่างๆ,รวมถึงไม้และหิน.มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะในการขจัดคราบสนิม จึงมักใช้ในการทำความสะอาดและบำรุงรักษาเรือ.
- สารฟอกขาว:ใช้เป็นสารรีดิวซ์สำหรับถ่ายรูปและลบหมึก,เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฟอกสีที่มีประสิทธิภาพ.
- การใช้ในอุตสาหกรรม:สารประกอบนี้ใช้เป็นหลักในกระบวนการย้อมสีและการผลิตสี.ใช้เป็นสารกัดสีในกระบวนการย้อมสี,ซึ่งช่วยให้สีย้อมติดเนื้อผ้าได้แน่น.
- ยา:กรดออกซาลิกยังมีบทบาทในการผลิตยาบางชนิดด้วย.
- โลหะวิทยา:ในโลหะวิทยา,ใช้เป็นสารตกตะกอน.
ในขณะที่มันเป็นสารประกอบอเนกประสงค์,การจัดการนั้นต้องการความระมัดระวังและควรเก็บไว้โดยไม่เกี่ยวข้อง,โดยเฉพาะห่างจากเด็กและสัตว์เลี้ยง.เมื่อใช้งานมัน,การใช้เครื่องป้องกัน,เช่นถุงมือและแว่นตานิรภัย,ขอแนะนำ.