ภาษาอังกฤษ
สเปน
ภาษารัสเซีย
โปรตุเกส
ภาษาอิตาลี
ภาษาอาหรับ
ภาษาฝรั่งเศส
เกาหลี
เยอรมัน
ภาษาตุรกี
ภาษาเวียดนาม
ชาวอินโดนีเซีย
ภาษาดัตช์
ขัด
มาเลย์
คำอธิบาย
โซเดียมสเตียเรตคือเกลือโซเดียมของกรดสเตียริก.ของแข็งสีขาวนี้เป็นสบู่ที่พบได้บ่อยที่สุด.พบได้ในผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายที่เป็นของแข็งหลายประเภท,ยาง,สีน้ำยาง,และหมึก.นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบของวัตถุเจือปนอาหารและสารปรุงแต่งรสอาหารบางชนิดอีกด้วย.ลักษณะของสบู่,โซเดียมสเตียเรตมีทั้งส่วนที่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำ,คาร์บอกซิเลทและโซ่ไฮโดรคาร์บอนยาว,ตามลำดับ.ส่วนประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันทั้งสองนี้ทำให้เกิดการก่อตัวของไมเซลล์,ซึ่งนำเสนอหัวที่ชอบน้ำออกไปด้านนอกและไม่ชอบน้ำ(ไฮโดรคาร์บอน)หางเข้าด้านใน,ให้สภาพแวดล้อมที่ชอบไขมันสำหรับสารประกอบที่ไม่ชอบน้ำ.ส่วนหางจะละลายไขมัน(หรือ)สิ่งสกปรกและสร้างไมเซลล์.นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารลดแรงตึงผิวเพื่อช่วยละลายสารประกอบที่ไม่ชอบน้ำในการผลิตโฟมปากต่างๆ.
ข้อมูลจำเพาะ
โซเดียมสเตียเรต เป็นผงสีขาวชนิดหนึ่งมีกลิ่นมัน,มันเยิ้มเมื่อสัมผัส,ตัวทำละลายในน้ำร้อนและเอทานอล โซเดียมสเตียเรต
| ปริมาณโซเดียม | 7.5 ± 0.5% |
| กรดอิสระ | =< 1% |
| ความชื้น | =< 3% |
| ความวิจิตร | 95%นาที |
| คุณค่าไอโอดีน | =< 1 |
| โลหะหนัก% | =< 0.001% |