ภาษาอังกฤษ
สเปน
ภาษารัสเซีย
โปรตุเกส
ภาษาอิตาลี
ภาษาอาหรับ
ภาษาฝรั่งเศส
เกาหลี
เยอรมัน
ภาษาตุรกี
ภาษาเวียดนาม
ชาวอินโดนีเซีย
ภาษาดัตช์
ขัด
มาเลย์
คำอธิบาย
พีจีอี(โพลีกลีเซอรอลเอสเทอร์ของกรดไขมัน),หรือเรียกอีกอย่างว่าสารเติมแต่งอาหารอี475,ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่,น้ำมัน,ไขมันและพลาสติก.อิมัลซิไฟเออร์ผลิตโดยเอสเทอริฟิเคชันของโพลีกลีเซอรอลด้วยพืช-กรดไขมันพื้นฐาน.ชนิดของกรดไขมันและโพลีกลีเซอรอลและระดับเอสเทอร์ริฟิเคชันจะกำหนดฟังก์ชันการทำงานของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดในกลุ่มนี้.
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | ครีมถึงผงสีเหลืองอ่อนหรือเม็ด |
| ค่ากรด =<มก. KOH/ก | 5.0 |
| มูลค่าการเกิดสบู่ มก. KOH/ก | 120-135 |
| คุณค่าของไอโอดีน=< (จีไอ/100ก) | 3.0 |
| จุดหลอมเหลว ℃ | 53-58 |
| สารหนู=<มก/กิโลกรัม | 3 |
| โลหะหนัก(เป็นพีบี) =<มก/กิโลกรัม | 10 |
| ตะกั่ว=<มก/กิโลกรัม | 2 |
| ปรอท=<มก/กิโลกรัม | 1 |
| แคดเมียม=<มก/กิโลกรัม | 1 |